Recette du sandwich tunisien

Ingrédients

• baguette de pain
• harissa
• slata mechuia
• salade de courge
• salade tunisienne
• pommes de terre
• salade de carottes cuites
• salade verte
• tomates
• oignons
• boite de thon à l'huile
• olives
• huile d'olive

Préparation

1. Faire bouillir les pommes de terre
2. Couper les pommes de terre cuites en cubes
3. Couper les tomates en fines rondelles
4. Couper les oignons en lamelles
5. Couper la salade verte en petits morceaux
6. Emietter le thon

Réalisation

1. Fendre une demi-baguette sur le coté
2. Appliquer une fine couche d'harissa, de slata mechuia et de ommek ouriya
3. Ajouter un peu de salade tunisienne
4. Ajouter un peu de carottes cuites et de pommes de terre
5. Mettre un peu de salade verte, de tomates et d'oignons
6. Mettre du thon
7. Garnir d'olives et autres variantes
8. Verser un filet d'huile d'olive