Recette des yoyos

Ingrédients pour 25 pieces

• 2 oeufs
• 50g de sucre en poudre
• 300g de farine
• 5 c.a.s d'huile
• 1 c.a.c de zeste d'orange
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• sirop de miel

Réalisation

1. Battre les oeufs et sucre au fouet dans un saladier
2. Incorporer l'huile, le sucre vanillé et le zeste d'orange
3. Mélanger le tout et rajouter la levure
4. Verser la farine au fur et mesure de telle sorte à obtenir une pate compacte et souple en meme temps
5. Sur le plan de travail, étaler la pate sur une épaisseur de 1cm
6. Former des cercles avec un verre et faire un trou au milieu
7. Faire frire les yoyos
8. Les déposer sur du papier absorbant
9. Les tremper dans le sirop de miel chaud