Recette des Fritesh pour Pessah

Ingrédients pour 10 personnes

• 12 c.a.s de farine de Matsa
• 12 oeufs
• 1 grosse pincée de sel
• 1 jus d'orange ou de citron
• canelle (facultatif)
• fleur d'oranger ou rhum (facultatif)
• sirop de miel

Réalisation

1. Mixer tous les ingrédients
2. Faire des petites boules de farce
3. Faire frire
4. Une fois que tous les fritesh ont été retirés du feu, laisser refroidir et verser le sirop de miel par dessus