Recette du poulet roti

Poulet roti Poulet roti

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation

  1. Couper les oignons en lamelles
  2. Eplucher l'ail
  3. Dénoyauter les dates et les couper en morceaux allongés
  4. Préparer le bouillon de poulet dans une petite casserole
  5. Couper la poire en cubes

    6. Réalisation

    1. Faire dorer et croustiller le poulet dans 75g de margarine tapissé dans le fond de la casserole
    2. Tapisser de 75g de margarine dans le fond du plat qui va au four
    3. Mettre le poulet doré dans le plat au four
    4. Dans la meme casserole ou a doré le poulet, faire revenir les oignons
    5. Ajouter les dattes et remuer
    6. Ajouter l'ail et le thym puis remuer
    7. Ajouter la poire et les graines et remuer
    8. Verser le mélange de légumes/fruits sur le poulet et autour du poulet
    9. Verser une grosse louche de bouillon sur le poulet
    10. Cuire au four à 180°C pendant environ 1 heure
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