Recette des cakes

Ingrédients

• 15 ml huile d’olive
• 1/2 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 courgette
• 200 g farine de blé T45
• 1 sachet de levure chimique
• 4 œuf
• 10 cl lait de vache ou végetal
• 100 g emmental râpé

Réalisation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver les courgettes puis les râper.
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
4. Ajouter l'oignon et l'ail, cuire 2 minutes.
5. Ajouter la courgettes et cuire 3 minutes.
6. Dans un saladier, mélanger la farine, et la levure.
7. Ajouter les oeufs, le lait et l'emmental. Bien mélanger.
8. Ajouter les courgettes, mélanger.
9. Verser dans un moule à cake huilé et cuire 40 minutes.

Idées et astuces